慢性气管炎患者可以适量食用鸡肉。鸡肉富含蛋白质,能够为慢性气管炎患者提供营养支持,促进病情恢复。但需注意适量食用,避免过量导致消化不良或引起痰液增多。慢性支气管炎急性发作期时,应减少摄入高蛋白食物,以免加重呼吸道负担。因此,在此期间不宜过多食用鸡肉。对于慢性气管炎患者而言,饮食调理同样重要,建议多摄取抗氧化食品,如深色蔬菜、坚果等,以辅助呼吸系统健康。