39问医生

黑巧克力的功效与作用是什么

程梦婕 营养科 主治医师
武汉大学人民医院 三级甲等
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黑巧克力具有抗氧化、改善血液循环、调节血糖水平功效和作用。
1.抗氧化
黑巧克力中的多酚类物质具有抗氧化作用,可以减少自由基对细胞的损伤,保护身体免受氧化应激的影响。
2.改善血液循环
黑巧克力中的可可碱和黄烷醇等成分可以扩张血管,降低血压,从而改善血液循环。
3.调节血糖水平
黑巧克力中的可可粉含有一定量的糖分和纤维,有助于稳定血糖水平,并且其中的某些成分如黄烷醇等还有助于胰岛素的分泌和利用。
适量食用黑巧克力可能对健康有益,但需注意控制摄入量。过量摄入可能导致热量摄入过多、糖分摄入过多等问题。此外,对于糖尿病患者或有心血管疾病风险的人群,在食用前应咨询医生意见。
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2024-09-02 浏览100
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