39问医生

绿豆芽含草酸高吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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绿豆芽含草酸一般不高,适当的吃一些绿豆芽对身体健康有一定的好处。

绿豆芽是日常生活中常见的一种蔬菜,其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、矿物质等营养成分,适当的吃一些绿豆芽,能够补充机体所需的营养,对身体健康有一定的好处。而且绿豆芽中的草酸含量比较低,大约每100克绿豆芽中含有草酸2毫克左右,所以适当的吃一些绿豆芽,通常不会导致患者出现尿结石的情况。

患者在吃绿豆芽时要注意适量,不可以暴饮暴食,以免加重肠胃负担,引起腹痛、腹胀等不适症状。如果患者出现了肠胃不适的情况,可以在医生的指导下口服多潘立酮片、健胃消食片等药物来进行治疗。

患者在日常生活中要注意饮食清淡,避免吃辛辣刺激性的食物,比如辣椒、生姜、芥末等,以免对身体健康造成不利的影响。

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2023-09-23 浏览100
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