39问医生

豆浆机打完的豆浆还用再煮一下吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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豆浆机打完的豆浆一般不用再煮一下,因为豆浆在高温下煮沸后,可能会导致其中的营养成分流失,还可能会生成有害物质。

豆浆是由大豆磨制而成的,其中含有丰富的植物蛋白、维生素、烟酸、铁、钙等营养物质,适量饮用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。通常情况下,豆浆机打完后,豆浆中的蛋白质、维生素等营养物质在高温下会发生变性,导致营养价值下降。

如果患者饮用了变质的豆浆,可能会刺激胃肠道黏膜,引起腹胀、腹痛等不适症状。建议患者可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。

建议患者平时注意饮食健康,避免食用过期、变质的食物。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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