39问医生

咖啡酸了还能喝吗

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咖啡变质通常不能继续饮用。
咖啡变质通常是因为微生物滋生引起的，这些微生物会产生毒素，如果继续饮用可能会引起食物中毒，导致恶心、呕吐、腹泻等不适症状。此外，变质的咖啡还会失去原有的风味和香气，口感不佳，因此不建议继续饮用。
若误饮了轻微变质的咖啡且无明显不适症状，则不必过于担心；但严重时则需要及时就医治疗。
在储存咖啡时，应将其放置于干燥、阴凉处，并避免使用金属器具盛放，以减少氧化和细菌繁殖的风险。