39问医生

吃酸萝卜会胖吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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适量食用酸萝卜不会直接导致体重增加。
酸萝卜是一种腌制食品,含有醋酸、乳酸等酸性物质,以及一定的糖分和盐分。酸萝卜中的膳食纤维和醋有助于消化,适量食用不会直接导致体重增加。过量摄入酸萝卜可能导致体重增加,因为其中含有一定量的糖分和盐分。长期大量摄入高糖、高盐食物可能会导致热量摄入过多,从而增加体重。此外,如果在制作酸萝卜时使用了含糖量较高的原料,如白砂糖,也可能导致热量摄入增加。
虽然适量食用酸萝卜不会直接导致体重增加,但应注意控制摄入量,避免过量。同时,应保持均衡饮食,多摄入蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物,以促进消化和代谢,维护身体健康。
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2024-06-14 浏览100
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