白桦树茸具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗炎、抗肝纤维化等功效和作用。
1.免疫调节
白桦树茸中的多糖体能增强机体免疫力，促进淋巴细胞增殖，提高巨噬细胞吞噬能力。
2.降血糖
白桦树茸中含有的β-D-葡聚糖能够抑制α-淀粉酶的活性，从而减缓碳水化合物在肠道内的消化吸收速度，降低餐后血糖峰值。
3.降血脂
白桦树茸具有降低血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇水平的作用，并可升高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而改善血脂异常。
4.抗炎
白桦树茸中的多种生物活性成分如桦褐孔菌素等具有明显的抗炎作用，可以抑制炎症介质的产生和释放，减轻组织损伤。
5.抗肝纤维化
白桦树茸中的某些成分能够抑制肝脏内纤维化的形成，通过抑制成纤维细胞的活化和增殖来减少胶原蛋白的过度沉积。
使用白桦树茸时需注意个人体质差异，如有不适症状应及时停用并咨询医生。此外，对于糖尿病患者而言，虽然白桦树茸可能有一定的辅助控制血糖的效果，但并不能替代传统的药物治疗，仍需遵循医嘱进行规范管理。
1.免疫调节
白桦树茸中的多糖体能增强机体免疫力，促进淋巴细胞增殖，提高巨噬细胞吞噬能力。
2.降血糖
白桦树茸中含有的β-D-葡聚糖能够抑制α-淀粉酶的活性，从而减缓碳水化合物在肠道内的消化吸收速度，降低餐后血糖峰值。
3.降血脂
白桦树茸具有降低血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇水平的作用，并可升高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而改善血脂异常。
4.抗炎
白桦树茸中的多种生物活性成分如桦褐孔菌素等具有明显的抗炎作用，可以抑制炎症介质的产生和释放，减轻组织损伤。
5.抗肝纤维化
白桦树茸中的某些成分能够抑制肝脏内纤维化的形成，通过抑制成纤维细胞的活化和增殖来减少胶原蛋白的过度沉积。
使用白桦树茸时需注意个人体质差异，如有不适症状应及时停用并咨询医生。此外，对于糖尿病患者而言，虽然白桦树茸可能有一定的辅助控制血糖的效果，但并不能替代传统的药物治疗，仍需遵循医嘱进行规范管理。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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