病情分析：从营养成分来看，芹菜茎中的膳食纤维含量较高，而叶中则含有较多的维生素C。因此，在控制摄入量的前提下，两者都有助于降低血压。
1、芹菜茎
芹菜茎富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状，并且在一定程度上可以辅助调节血脂水平，对于高血压患者有一定的好处。但需要注意的是，由于其含水量较低，口感相对较为干燥，可能不太适合直接食用或作为主食来源。
2、芹菜叶
芹菜叶中含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，这些成分具有一定的抗炎作用，可以帮助稳定血管壁，从而起到一定的降压效果。此外，它还含有一定量的钾离子，也有利于维持正常的电解质平衡。然而，由于其中的水分含量较高，可能会导致热量摄入过多，不利于体重管理和血糖控制。
建议定期监测血压变化，并根据个人情况调整饮食结构和生活习惯。如果发现血压持续升高或其他不适症状，请及时就医并接受专业评估和治疗。