39问医生

蛋氨酸高的食物会造成高胆固醇吗

王毅飞内分泌科主任医师

广州医科大学附属第一医院三级甲等

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蛋氨酸高食物可能升高胆固醇。
这是因为蛋氨酸在体内可以转化为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸水平过高与高胆固醇和心血管疾病风险增加有关。因此，摄入蛋氨酸高的食物可能间接导致胆固醇升高，但具体影响还需考虑个体差异和整体饮食结构。

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2024-09-25 浏览100次

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