一般来说，唇炎患者可以适量吃酸菜鱼，但不建议吃。通常情况下，发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。
1、酸菜鱼
酸菜鱼是一种腌制食品，主要是用白菜、鱼制作而成。其富含大量的维生素、蛋白质、纤维素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。但由于酸菜鱼中含有大量的亚硝酸盐，如果过量食用，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，从而加重病情。
2、其他发物
如牛肉、羊肉、狗肉等，此类食物都属于发物。如果患者在患病期间吃发物，可能会导致病情加重，不利于身体恢复。
3、辛辣刺激性食物
辣椒、花椒、大蒜、大葱等食物都属于辛辣刺激性食物，如果患者在患病期间食用辛辣刺激性食物，可能会导致患者出现上火的情况，从而加重病情。
4、生冷食物
如冰淇淋、冷饮等，此类食物容易对患者的口腔黏膜造成刺激，从而导致病情加重。
5、过敏食物
如果患者对海鲜、芒果等食物过敏，则应避免食用上述食物，以免导致病情加重。
除上述食物外，唇炎患者还应避免食用生冷食物、高盐食物、高脂肪食物等。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
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