蘑菇中毒后，如果中毒症状轻微且及时发现，一般可以自愈；但严重或误食有毒蘑菇则可能致命，需要立即就医。
轻度蘑菇中毒时，人体可通过新陈代谢排出毒素，机体的防御机制可能会对毒素产生一定的对抗作用，从而出现自愈的现象。但严重或误食有毒蘑菇时，毒素可能在短时间内引起严重的中毒反应，甚至导致器官损伤或死亡，此时无法自愈，需要紧急医疗干预。
对于食用了含有鹅膏菌属、鹿花菌属等毒蘑菇种类的人群而言，由于其含有的生物碱毒性较强，通常不能自行恢复。
蘑菇中毒可能导致严重的健康后果，因此，在采集野生蘑菇时需确保其无毒，并注意观察任何不适症状，如有不适应及时就医。
轻度蘑菇中毒时，人体可通过新陈代谢排出毒素，机体的防御机制可能会对毒素产生一定的对抗作用，从而出现自愈的现象。但严重或误食有毒蘑菇时，毒素可能在短时间内引起严重的中毒反应，甚至导致器官损伤或死亡，此时无法自愈，需要紧急医疗干预。
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