39问医生

胡萝卜半生不熟可以吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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胡萝卜半生不熟可以食用,但建议煮熟以确保食品安全。
这是因为生的胡萝卜可能含有寄生虫或细菌,食用后可能引起胃肠道不适。此外,煮熟的胡萝卜更易于消化吸收,且能更好地释放其中的营养成分。因此,在食用胡萝卜时,应确保其充分煮熟,以保障健康和安全。
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2024-09-25 浏览100
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