花胶一般是指鱼胶。具有补肾益精、养血止血、滋补身体、辅助调经、提高免疫力的功效与作用，可以直接食用，也可以炖汤食用，还可以与其他食材搭配食用，患者可以根据自身的口味进行选择。
1、补肾益精
鱼胶味甘、性平，归肾、肝、胃经，具有补肾益精的功效，在临床上可以用于缓解肾虚引起的不适症状，所以对于肾虚的患者可以适当进食鱼胶进行缓解。
2、养血止血
鱼胶还具有养血止血的功效，在临床上可以用于缓解血虚萎黄、眩晕心悸等症状，所以对于血虚萎黄的患者可以适当进食鱼胶进行缓解。
3、滋补身体
鱼胶中含有丰富的胶原蛋白、维生素、钙、铁、锌等营养成分，适当进食可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡，在一定程度上还可以提高身体免疫力。
4、辅助调经
鱼胶还具有辅助调经的功效，如果女性存在月经不调、月经量过少等症状，可以适当进食鱼胶进行缓解。
5、提高免疫力
鱼胶中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养成分，适当进食可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡，在一定程度上还可以提高身体免疫力。
但是需要注意，患者要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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