皮肤被100°C的水烫到，需要根据烫伤的程度进行处理，一般可以通过局部冷疗、消毒处理、药物处理、手术处理等方式进行改善，以免加重病情。
1、局部冷疗
如果被100°C的水烫伤后，皮肤并没有出现破损的情况，可以使用流动的清水进行冲洗，也可以使用冰袋进行冰敷，从而达到降温的目的。等到冷疗20分钟以后，再使用热水进行冲洗，从而达到改善疾病的效果。
2、消毒处理
如果皮肤被100°C的水烫伤以后，出现了皮肤破损的情况，需要及时在医生的指导下，使用碘伏、过氧化氢溶液等药物进行消毒处理，以免滋生大量的细菌。
3、药物处理
如果皮肤被100°C的水烫伤以后，出现了皮肤红肿、疼痛、皮温升高等症状，可以遵医嘱配合使用湿润烧伤膏、磺胺嘧啶银乳膏等药物进行治疗，也可以配合使用医用碘伏进行消毒处理。
4、手术处理
如果患者被100°C的水烫伤后，出现了比较严重的皮肤破损，而且伴有皮肤大面积剥脱的情况，就需要及时到正规医院的烧伤科，通过皮肤移植手术的方式进行治疗，从而达到改善疾病的效果。
5、日常护理
在日常生活中，患者要注意伤口部位的护理工作，短时间内避免沾水，也要避免用手去触摸局部，否则会增加细菌感染的概率。另外，患者还要注意平时的饮食健康，尽量多吃蛋白质含量偏高的食物，也可以多吃富含维生素C的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
在日常生活中，患者还要注意平时的护理，保持充足的睡眠时间，避免长时间地熬夜，也要避免进行剧烈运动，否则会影响到伤口的愈合。
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