39问医生

青橄榄冷冻了一年还能吃吗

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青橄榄冷冻一年后可以食用。
青橄榄属于比较耐储存的食物，在低温环境下一般不会产生有害物质，也不会影响口感及营养价值，因此是可以吃的。
如果青橄榄在保存过程中出现霉点、异味等现象，则不建议继续食用，因为这可能是由于细菌或真菌污染引起的。
需要注意的是，虽然青橄榄经过冷冻处理后可以延长保质期，但仍然应该尽快食用以确保新鲜度和品质。