乙肝一般指的是慢性乙型肝炎，食品厂内部一般是检查乙肝的。
乙肝是乙型病毒性肝炎的简称，是由乙型肝炎病毒感染引起的，主要通过血液、性接触、母婴、皮肤和黏膜、性接触传播。对于乙肝患者，食品行业是不进行检查的，但食品厂是会对食品进行消毒的。消毒主要包括化学消毒、物理消毒和生物消毒。化学消毒是通过使用化学消毒剂，如过氧乙酸、氯仿等，破坏乙肝病毒的DNA结构，使其失去复制能力，从而达到消毒的目的。物理消毒是通过高温、紫外线、红外线等方式，破坏乙肝病毒的DNA结构，使其失去复制能力，从而达到消毒的目的。而生物消毒是通过使用各种生物制品，如灭活的乙肝病毒疫苗、乙肝病毒的基因工程疫苗等，使乙肝病毒失去复制能力，从而达到消毒的目的。因此，食品厂内部一般是会检查乙肝的。如果患者确诊为乙肝，建议及时就医治疗，以免延误病情。
在日常生活中，患者要注意做好保暖措施，避免着凉，同时还要注意避免过度劳累，注意劳逸结合。饮食上患者可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激油腻的食物，同时还要戒烟戒酒。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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