慢性萎缩性胃炎患者可以适量食用竹笋。
少量食用竹笋不会加重病情，但不宜过量，因为竹笋中含有较多的粗纤维，大量摄入可能会加重胃肠道负担，不利于病情恢复。
如果患者对竹笋过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于慢性萎缩性胃炎患者而言，饮食调整至关重要，应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃黏膜刺激。
少量食用竹笋不会加重病情，但不宜过量，因为竹笋中含有较多的粗纤维，大量摄入可能会加重胃肠道负担，不利于病情恢复。
如果患者对竹笋过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于慢性萎缩性胃炎患者而言，饮食调整至关重要，应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃黏膜刺激。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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