胰腺头部肿瘤手术风险因个体差异和肿瘤性质而异。对于某些患者,特别是那些肿瘤较小且未扩散到周围组织的患者,手术风险可能相对较低。然而,对于某些患者,特别是那些肿瘤较大或已经扩散到其他器官的患者,手术风险可能会增加,包括术后并发症和恢复时间延长。因此,手术风险的评估需要考虑个体情况和肿瘤特征,以制定最佳的治疗方案。