胆囊炎患者在急性发作期不能吃肉，病情稳定时可以适量吃肉。
在急性发作期，吃肉可能会加剧胆囊的炎症反应，加重疼痛和不适症状。而在病情稳定时，适量摄入低脂肪肉类可以帮助身体摄取必要的营养，但需注意不要过量摄入，以免诱发或加重病情。
对于慢性胆囊炎患者，在病情控制良好的情况下，可适当食用瘦肉，如鸡肉、鱼肉等，但应避免高脂肪食物，如红肉和乳制品。
饮食调整是胆囊炎管理的重要组成部分，建议患者遵循医嘱制定合理的饮食计划，并定期复查以监测病情变化。
在急性发作期，吃肉可能会加剧胆囊的炎症反应，加重疼痛和不适症状。而在病情稳定时，适量摄入低脂肪肉类可以帮助身体摄取必要的营养，但需注意不要过量摄入，以免诱发或加重病情。
对于慢性胆囊炎患者，在病情控制良好的情况下，可适当食用瘦肉，如鸡肉、鱼肉等，但应避免高脂肪食物，如红肉和乳制品。
饮食调整是胆囊炎管理的重要组成部分，建议患者遵循医嘱制定合理的饮食计划，并定期复查以监测病情变化。
刘泽群
李凯群
曾钢
北京协和医院
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