山药中的皂角甙和黏液蛋白可能导致对山药过敏的人群出现手部痒的症状。
山药中含有皂角甙和黏液蛋白，当这些物质接触到皮肤时，可能会引起过敏反应。皂角甙是一种生物碱，具有一定的刺激性，而黏液蛋白则可能引起皮肤的轻微炎症反应。这些物质与皮肤接触后，可能会导致局部瘙痒、红肿等症状。对于对山药过敏的人群，接触山药后出现的过敏反应可能更为严重。此外，如果手部皮肤已经受损或有伤口，则更容易引发感染。
如果手部出现痒的症状，可以使用清水冲洗受影响的区域，并避免搔抓以防止感染。如果症状持续或加重，应寻求医生的帮助。
山药中含有皂角甙和黏液蛋白，当这些物质接触到皮肤时，可能会引起过敏反应。皂角甙是一种生物碱，具有一定的刺激性，而黏液蛋白则可能引起皮肤的轻微炎症反应。这些物质与皮肤接触后，可能会导致局部瘙痒、红肿等症状。对于对山药过敏的人群，接触山药后出现的过敏反应可能更为严重。此外，如果手部皮肤已经受损或有伤口，则更容易引发感染。
如果手部出现痒的症状，可以使用清水冲洗受影响的区域，并避免搔抓以防止感染。如果症状持续或加重，应寻求医生的帮助。
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