纯牛奶可以解酒。
纯牛奶中的蛋白质能够与酒精结合形成乳状物，从而减缓酒精的吸收速度，起到一定的解酒作用。此外，牛奶中的钙质还有助于缓解饮酒引起的头痛症状。
除了纯牛奶外，酸奶、奶酪等乳制品也具有一定的解酒效果，其原理与纯牛奶相同。
需要注意的是，虽然纯牛奶有一定的解酒功效，但并不能完全避免醉酒后的不适反应，因此在饮酒时应适量控制摄入量。
纯牛奶中的蛋白质能够与酒精结合形成乳状物，从而减缓酒精的吸收速度，起到一定的解酒作用。此外，牛奶中的钙质还有助于缓解饮酒引起的头痛症状。
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需要注意的是，虽然纯牛奶有一定的解酒功效，但并不能完全避免醉酒后的不适反应，因此在饮酒时应适量控制摄入量。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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