白癜风的饮食禁忌包括辛辣刺激性食物、易致敏食物、腌制食品、发物、酒等。
1、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物包括辣椒、花椒、芥末等，白癜风患者食用辛辣刺激性食物，可能会导致皮肤出汗，进而刺激皮肤，不利于疾病的恢复。
2、易致敏食物
易致敏食物包括海鲜、芒果、花生等，白癜风患者食用易致敏食物，可能会导致皮肤出现过敏反应，引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状，不利于病情恢复。
3、腌制食品
腌制食品包括咸菜、酱油、咸鱼等，此类食物含有大量的亚硝酸盐，食用后可能会导致黑色素细胞功能受到抑制，不利于病情恢复。
4、发物
发物是指富于营养或有刺激性的食物，患有白癜风的患者食用发物后，可能会导致皮肤出现变态反应，引起皮肤红肿、瘙痒等不适症状，容易加重病情。常见的发物包括牛肉、羊肉、狗肉等。
5、酒
白癜风的患者还应避免饮酒，以免酒精破坏胃黏膜，导致胃肠道吸收障碍，使患者出现营养不良的情况。
建议白癜风患者在饮食上可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等，有助于补充机体所需营养，对病情的恢复具有积极的作用。必要时，患者可以在医生指导下使用他克莫司、吡美莫司等药物进行治疗。
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