39问医生

蛋白质能不能提供能量

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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蛋白质在正常情况下不是主要的能量来源,但在高消耗状态下可能成为次要的能量来源。
蛋白质是构成身体组织的重要成分,其分解代谢产生的部分物质可以被氧化供能。在正常情况下,人体主要通过碳水化合物和脂肪来获取能量,以维持日常活动。但在高消耗状态下,如剧烈运动或疾病,当体内糖原储备不足时,蛋白质会分解为氨基酸,其中的一些氨基酸可以被转化为葡萄糖,从而提供能量。因此,在特定情况下,蛋白质可能会成为次要的能量来源。
但需要注意的是,长期大量摄入蛋白质会导致肝脏负担加重,影响肝功能,甚至可能导致肝损伤。此外,过量的蛋白质摄入还可能增加肾脏负担,引起肾结石等问题。
综上所述,虽然蛋白质在某些特殊情况下可能提供少量能量,但其主要作用还是作为构建机体组织的基础物质。在日常饮食中,应合理搭配三大营养素,确保均衡营养,避免过度依赖任何一种营养素。
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2024-06-07 浏览100
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