葡萄籽具有抗氧化、清除自由基、保护血管、保护视力、辅助改善皮肤等功效，可以直接食用，也可以泡水饮用，但需要注意适量。
1、抗氧化
葡萄籽中含有丰富的维生素E，可以有效清除体内的自由基，有助于减少紫外线对皮肤的伤害，从而达到抗氧化的效果。
2、清除自由基
自由基是一种不饱和脂肪酸，具有一定的抗氧化作用。而葡萄籽中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，适量食用可以清除体内自由基，有助于皮肤健康。
3、保护血管
葡萄籽中含有丰富的花青素，可以促进血液循环，在一定程度上还可以达到保护血管的效果。如果存在高血压、高脂血症等疾病，可以适量食用葡萄籽，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
4、保护视力
葡萄籽中含有丰富的维生素A原，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以达到保护视力的效果。如果存在近视、远视等疾病，可以适量食用葡萄籽，在一定程度上还可以缓解视力疲劳。
5、辅助改善皮肤
葡萄籽中含有丰富的维生素、氨基酸以及多种微量元素，不仅可以补充身体所需要的营养物质，还可以达到辅助改善皮肤的效果。如果存在皮肤干燥、粗糙等情况，可以适当使用葡萄籽进行改善。
需要注意的是，葡萄籽不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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