胆管炎患者在病情急性期时，不宜食用鸡蛋和牛奶。
在急性期，患者的肝功能可能已经受到损伤，此时摄入高蛋白食物会增加肝脏的代谢负担，进一步加重肝细胞的损伤，延缓病情的恢复。因此，为了减轻肝脏的负担，促进病情的恢复，建议患者在急性期避免食用鸡蛋和牛奶。
对于非急性发作期的胆管炎患者，适量食用鸡蛋和牛奶通常是可以的，但要确保消化系统能够耐受。
饮食调整是胆管炎管理的重要组成部分，患者应避免食用油腻、辛辣食物，如炸鸡和辣椒，并保持充足的水分摄入以促进胆汁排出。
在急性期，患者的肝功能可能已经受到损伤，此时摄入高蛋白食物会增加肝脏的代谢负担，进一步加重肝细胞的损伤，延缓病情的恢复。因此，为了减轻肝脏的负担，促进病情的恢复，建议患者在急性期避免食用鸡蛋和牛奶。
对于非急性发作期的胆管炎患者，适量食用鸡蛋和牛奶通常是可以的，但要确保消化系统能够耐受。
饮食调整是胆管炎管理的重要组成部分，患者应避免食用油腻、辛辣食物，如炸鸡和辣椒，并保持充足的水分摄入以促进胆汁排出。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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