39问医生

羟脯氨酸是否能作为食品添加剂呢

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
咨询
羟脯氨酸可作为食品添加剂使用。
羟脯氨酸是一种非必需氨基酸,在人体内主要参与胶原蛋白合成,适量食用对人体无害,且具有一定的营养价值。其作为食品添加剂使用时,可以改善食品结构和口感,提高食品的质量和安全性。
羟脯氨酸还可用于医药、化妆品等领域,属于一种天然存在的物质。
在使用羟脯氨酸作为食品添加剂时,需确保符合国家相关规定,并注意控制摄入量以避免潜在风险。对于特定人群,如儿童或孕妇,应谨慎评估其安全性和适宜性。
66
2024-05-09 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品