自己做炒麦芽，可先将干净大麦用清水浸泡数小时，取出后放在湿润纱布上催芽，待芽长至约麦粒长度时，用小火翻炒至表面焦黄、散发香气即可。
制作时需注意发芽时间不宜过短或过长，炒制火候过大可能影响效果。自制品有助缓解积食，但个体差异较大，部分人可能效果不明显。
建议在医生指导下使用，糖尿病患者或血糖控制不佳者需特别谨慎。炒制后密封保存，避免受潮。
制作时需注意发芽时间不宜过短或过长，炒制火候过大可能影响效果。自制品有助缓解积食，但个体差异较大，部分人可能效果不明显。
建议在医生指导下使用，糖尿病患者或血糖控制不佳者需特别谨慎。炒制后密封保存，避免受潮。
