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茴香籽和孜然的区别

发病时间：不清楚

病情描述：茴香籽和孜然的区别

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医生回答

张瑜主治医师三甲

中山大学附属第一医院中医科

茴香籽一般是指茴香，茴香籽和孜然的区别主要在于外观不同、功效不同、禁忌不同、食用方法不同、作用不同等。

1、外观不同

茴香籽一般呈卵形或椭圆形，外壳比较薄，而内壳比较厚。孜然一般呈不规则圆形，外壳比较薄，内壳比较厚。

2、功效不同

茴香籽具有理气止痛、温肾暖脾的功效，而孜然具有祛寒、通经络的功效。

3、禁忌不同

茴香籽一般不建议孕妇食用，以免影响胎儿的生长发育。孜然一般不建议阴虚火旺的人群食用，以免导致病情加重。

4、食用方法不同

茴香籽可以通过炒制或者是煮粥的方式进行食用，也可以通过凉拌的方式进行食用。孜然可以通过泡水的方式进行食用，也可以通过煎汤的方式进行食用。

5、作用不同

茴香籽可以用于改善胃寒气滞引起的胃痛、呕吐等症状，也可以用于改善疝气疼痛、睾丸肿痛等症状。孜然可以用于改善寒疝腹痛、脘腹冷痛、经闭痛经等症状，也可以用于改善腰膝酸软、四肢不温等症状。

另外，建议在日常生活中，还要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 20:56 举报

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