桃胶是一种药食同源的食物，适量食用对身体有益，具有补充营养、润肠通便、辅助改善贫血、辅助改善皮肤状态、辅助降低胆固醇等功效。
1、补充营养
桃胶含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
桃胶中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助改善贫血
桃胶中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用桃胶，可以为人体补充所需要的铁元素，具有辅助改善贫血的功效。
4、辅助改善皮肤状态
桃胶中含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养物质，适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
5、辅助降低胆固醇
桃胶中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以辅助降低人体内的胆固醇，适量食用桃胶，可以辅助改善胆固醇偏高的情况。
但需要注意，桃胶不能过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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