慢性胆囊炎患者可以适量食用牛奶。牛奶富含钙质及维生素D,有助于骨骼健康;但考虑到其含有的脂肪量较高,所以建议在控制摄入量的情况下进行食用。此外,对于有乳糖不耐受或者对牛奶蛋白过敏者,则不宜饮用。除了牛奶以外,酸奶也是不错的选择,因为酸奶中的乳酸菌可以帮助消化吸收。对于慢性胆囊炎患者而言,饮食调整至关重要,应避免高脂、油腻食物,同时注意腹部保暖,以免加重病情。