肾功能不全患者可以适量食用花生米。适量食用花生米可以为身体提供能量和营养,不会明显增加肾脏负担,有利于身体健康。但需注意控制摄入量,避免过量导致脂肪摄入过多,引起血脂升高或其他不良反应。肾功能不全患者还应注意避免高磷食物,如加工食品、软饮料等,以减少肾脏负担。对于肾功能不全患者来说,饮食管理至关重要,应遵循医嘱调整饮食结构,保证充足的休息时间,并定期监测肾功能指标变化。