半熟猪肝可能存在寄生虫风险，但并非所有寄生虫都会通过半熟食物传播。
虽然高温可以杀死许多常见的寄生虫，但仍有少数寄生虫能够在较低温度下存活。半熟猪肝中的寄生虫可能处于未成熟阶段，难以被发现，但仍能继续生长繁殖。此外，有些寄生虫的卵或幼虫可以在环境中存活一段时间，在适宜条件下孵化，从而导致感染。因此，为确保食品安全，建议彻底加热食材至全熟。若食用半熟猪肝后出现腹泻、腹痛等症状，应及时就医诊治。
如果在食用半熟猪肝后出现腹泻、腹痛等症状，可能是由于摄入了未经充分烹饪的猪肉中所含有的病原体，如弓形虫、旋毛虫等引起的。
日常生活中要注意个人卫生，饭前便后勤洗手，避免接触不洁物品；同时还要注意饮食安全，避免食用生肉或未煮熟的食物，以减少寄生虫感染的风险。
2024-02-21 08:37 举报
