「胃癌切除胃后的饮食食谱？」胃癌患者在进行手术后，由于大部分或全部胃被切除，导致食物摄入减少、消化功能下降。因此术后患者的饮食原则是少食多餐、循序渐进，并且以进食营养丰富、易消化的食物为主，如鸡蛋羹、鱼肉粥等软食和半流质饮食，以及新鲜蔬菜水果。
一、软食与半流质饮食
1.鸡蛋羹：将一个鸡蛋打碎搅拌均匀，在锅中蒸熟即可食用，可补充优质蛋白及多种维生素、矿物质等营养素。
2.鱼肉粥：主要成分为大米和鱼肉熬制而成的粥，富含碳水化合物、蛋白质、钙元素、磷元素等多种营养物质，适量喝鱼肉粥可以为机体提供能量。
3.挂面汤：由面粉制作而成，含有碳水化合物、膳食纤维、B族维生素、铁元素、镁元素等营养成分，营养价值较高，适量喝可增加饱腹感并促进排便。
4.馄饨：用猪肉馅或牛肉馅包裹上饺子皮做成的食品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾元素、钠元素、核黄素、尼克酸等营养物质，味道鲜美，适量吃馄饨有助于增强食欲。
5.其他：比如豆腐脑、牛奶、豆浆、藕粉等均属于胃癌切除胃后的适宜饮食，患者可根据自身情况选择合适的软食。
二、新鲜蔬菜水果
若无过敏史，胃癌切除胃后的患者也可适当进食西红柿、白菜、芹菜、苹果、香蕉等新鲜果蔬，其中丰富的水分、膳食纤维等对身体有益处。
除上述常见食物外，此类人群还可通过喝鸡汤、排骨汤等汤类补充营养，但需注意避免过快调整饮食结构，以免影响恢复。此外，胃癌切除胃后的患者还应定期复查，明确是否存在肿瘤复发的情况。如果出现不适症状应及时告知医生处理，必要时遵医嘱再次行胃部切除术或者放疗、化疗等综合治疗。
2024-03-13 16:21 举报
