白化病患者眼睛、头发会变白。白化病是一种遗传性皮肤病,由于黑色素细胞功能丧失或减少,导致皮肤、毛发和眼睛缺乏色素,从而出现白化症状。由于色素缺乏,患者的眼睛可能会出现蓝色或灰色,头发也会变成白色或银色。