伤口结痂后扣掉可能会留下疤痕。这是因为当伤口结痂时,皮肤组织正在修复过程中,此时的皮肤较为脆弱,容易受到外界刺激而发生炎症反应,导致纤维组织增生,形成疤痕。因此,建议避免自行扣掉结痂,让其自然脱落,以减少疤痕形成的风险。