紫癜肾炎患者可以适量食用生菜。紫癜肾炎是一种以血小板减少性紫癜为特征的肾脏疾病,常伴随有蛋白尿、血尿等症状。生菜富含维生素和纤维素,对身体有益,但需避免过量摄入,以免加重肾脏负担。对于紫癜肾炎患者,饮食应遵循低盐、低脂、优质低蛋白的原则。生菜属于低蛋白食物,适量食用不会增加肾脏负担。紫癜肾炎患者应定期监测肾功能,避免高盐、高脂、高蛋白食物,保持充足水分摄入,同时注意个人卫生,避免感染加重病情。