咽后脓肿患者通常不能食用海鲜和虾。由于海鲜和虾可能会导致过敏反应，加重炎症症状。
咽后脓肿是发生在咽后间隙内的化脓性感染，通常是由于扁桃体周围炎、急性会厌炎等疾病引起的并发症所致。而海鲜和虾属于易致敏食物，在患病期间食用容易诱发或加重机体对病原菌的免疫应答反应，从而加剧局部组织水肿及分泌物增多的情况，不利于病情恢复，甚至可能引起严重后果如呼吸困难。
建议在治疗过程中避免摄入辛辣刺激的食物，保持清淡饮食习惯，并遵循医嘱进行适当的抗生素治疗以控制感染。同时还要注意口腔卫生，定期刷牙漱口，使用含氟牙膏有助于减少细菌滋生，促进伤口愈合。
李慧
吴鹏波
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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