39问医生

维生素b12可以食补吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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维生素B12可以通过食物摄入进行补充。
维生素B12在体内发挥多种作用,包括红细胞生成、神经功能维持等,其天然存在形式为钴胺素,广泛分布于各种食物中,如肉类、鱼类、乳制品等。适量食用这些食物可确保机体获得足够的维生素B12,以满足生理需要。
对于维生素B12缺乏的人群,除了上述提及的食物外,还可适当进食鸡蛋、牡蛎等富含维生素B12的食物。
对于维生素B12缺乏或有相关疾病风险的人群,建议定期监测血液中的维生素B12水平,并咨询医生关于膳食调整和可能的补充剂的指导。
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2024-05-09 浏览100
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