清汤羊蝎子通常可以放菠菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、西红柿等蔬菜比较好。
1、菠菜
菠菜含有丰富的维生素、叶酸、膳食纤维等营养成分，清汤羊蝎子中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，适量食用菠菜可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。
2、芹菜
芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养成分，清汤羊蝎子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以起到辅助润肠通便的作用。
3、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用胡萝卜可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体的健康。
4、洋葱
洋葱中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，清汤羊蝎子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以起到辅助润肠通便的作用。
5、西红柿
西红柿中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、矿物质等营养成分，清汤羊蝎子中含有丰富的维生素，可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
另外，建议清汤羊蝎子避免与洋葱一起食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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