白术粉由中药白术研磨而成，传统用于辅助调理脾虚湿盛引起的食欲差、腹胀、便稀、身体困重、水肿等，也有固表止汗、安胎用途。属中药，非人人适合，不能替代规范治疗。
中医认为白术味甘苦、性温，归脾胃经。健脾益气是主要作用，脾虚运化无力时易食少、腹胀、乏力、便溏，白术粉可辅助改善。燥湿利水也常用，水湿停聚可致浮肿、痰多、头晕，白术粉有助于运化水湿。气虚自汗、脾虚胎动不安等，传统方剂会选用，但需医生辨证配伍。
现代研究提示，白术含挥发油、多糖、内酯类等成分，可能影响胃肠运动、胃黏膜保护、免疫调节、抗炎和利尿。不同炮制侧重不同，生白术偏燥湿利水，炒白术偏健脾止泻，麸炒白术偏健脾和胃。这些多来自实验或小规模研究，效果因人而异，不能替代治疗。
白术粉并非保健食品，长期或自行服用并不妥当。阴虚内热、津液不足、口干咽燥、烦热盗汗者慎用；孕妇、儿童、慢性病者及服药者，使用前宜咨询医生。出现不适及时停用并就医。日常还需配合规律饮食和休息。
中医认为白术味甘苦、性温，归脾胃经。健脾益气是主要作用，脾虚运化无力时易食少、腹胀、乏力、便溏，白术粉可辅助改善。燥湿利水也常用，水湿停聚可致浮肿、痰多、头晕，白术粉有助于运化水湿。气虚自汗、脾虚胎动不安等，传统方剂会选用，但需医生辨证配伍。
现代研究提示，白术含挥发油、多糖、内酯类等成分，可能影响胃肠运动、胃黏膜保护、免疫调节、抗炎和利尿。不同炮制侧重不同，生白术偏燥湿利水，炒白术偏健脾止泻，麸炒白术偏健脾和胃。这些多来自实验或小规模研究，效果因人而异，不能替代治疗。
白术粉并非保健食品，长期或自行服用并不妥当。阴虚内热、津液不足、口干咽燥、烦热盗汗者慎用；孕妇、儿童、慢性病者及服药者，使用前宜咨询医生。出现不适及时停用并就医。日常还需配合规律饮食和休息。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
