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椰子油心脏病的人能吃吗
周彬
副主任医师
三甲
中山大学附属第三医院
心血管内科
椰子油可能不利于心脏病患者，需谨慎食用。 椰子油是一种由椰子果实中提取的食用油脂，富含饱和脂肪酸和中链甘油三酯。椰子油含有较高饱和脂肪酸，可能增加心脏病风险，应避免大量摄入。适量食用椰子油可能对某些人无害，如非心脏病患者或需要控制其他疾病的人群。例如，椰子油中的中链甘油三酯可能有助于改善某些人的胰岛素敏感性，但具体摄入量需咨询专业医疗人员。 对于心脏病患者，建议在饮食中减少饱和脂肪酸的摄入，选择健康的不饱和脂肪酸来源，如橄榄油、鱼油等。同时，均衡饮食、适量运动和定期体检也是维护心脏健康的重要措施。