39问医生

鸡蛋黄散了但是没臭还能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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鸡蛋黄散了但是没臭一般不能吃,以免对身体健康造成影响。

鸡蛋黄散了可能是存放时间过长所造成的,而且在鸡蛋没有完全煮熟的情况下,也有可能会导致鸡蛋黄出现散裂的情况。如果出现了鸡蛋黄散了但是没臭的情况,多数是由于细菌滋生所造成的,如果继续吃,有可能会对胃肠道黏膜产生刺激,从而出现腹痛以及腹泻的情况,严重者还会引起食物中毒,从而对身体健康造成影响。所以鸡蛋黄散了但是没臭,一般不能吃。

鸡蛋是一种营养价值比较丰富的食品,含有大量的优质蛋白,并且富含钙、磷、铁等多种矿物质,另外鸡蛋黄中含有卵磷脂、半胱氨酸等营养成分,适当吃一些鸡蛋能够补充身体所需要的营养。但要避免一次性过多食用,以免加重胃肠道负担,从而引起消化不良。

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2023-09-23 浏览100
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