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辣椒精对身体有害吗
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
辣椒精属于食品添加剂，虽然可以增加食物口感，但是不宜过量食用。
辣椒精是天然色素、香辛料溶解乙醇的复合调味液，含有辣椒素、姜酮、柠檬烯等物质，能够增强食欲，促进血液循环，改善胃肠功能，但若过量食用会导致上火，出现咽喉肿痛、口舌生疮等症状。此外，对于患有高血压、冠心病等心血管疾病的患者而言，过量摄入辣椒精可能会诱发血压升高或心跳加快的情况发生，不利于身体健康。
辣椒精中的辣椒素具有一定的刺激性，如果长期大量食用可能引起胃肠道不适，导致腹痛、腹泻等症状。
在日常生活中，应合理使用辣椒精，避免过量食用。同时还要注意个人卫生，饭前便后要洗手，以免细菌进入人体，引发不良后果。