39问医生

肝豆状核变性能吃土豆吗

邬喆斌 感染科 副主任医师
中山大学附属第三医院 三级甲等
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肝豆状核变性患者可以适量食用土豆。
肝豆状核变性患者可以适量食用土豆,因为土豆中的铜含量较低,不会进一步增加患者体内的铜离子浓度。但是,患者需要控制摄入量,避免过量摄入导致消化不良等问题。
如果患者对土豆过敏,则不建议食用,否则可能会引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
对于肝豆状核变性的患者来说,饮食管理至关重要,应遵循低铜饮食原则,并定期监测铜代谢指标。
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2024-05-11 浏览100
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