通常情况下，牛喉头一般是指喉咙。喉咙水肿可能是过敏、咽喉炎、急性会厌炎等原因引起的，需要根据不同的原因选择合理的治疗方式。
1、过敏
如果进食过敏食物，比如海鲜，可能会导致喉咙水肿，还可能会出现皮肤瘙痒、丘疹等症状。建议患者在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。同时，患者也可以通过局部冷敷的方式缓解不适症状。
2、咽喉炎
如果患者受到细菌、病毒等致病菌感染，可能会引起咽喉炎，导致喉咙水肿，还可能会出现咽喉疼痛、发热等症状。建议患者在医生的指导下服用头孢克肟分散片、阿莫西林胶囊等抗生素药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以使用温盐水漱口，缓解不适症状。
3、急性会厌炎
急性会厌炎是喉部声门上区的急性炎症病变，可能由细菌感染、变态反应、有害气体刺激等因素引起，导致会厌出现充血、肿胀等炎症反应，患者可能会出现喉咙水肿的情况，还可能会出现畏寒、发热等症状。建议患者可以在医生的指导下使用甲泼尼龙片、片等糖皮质激素药物抑制炎症反应。同时，患者也可以在医生指导下使用阿莫西林舒巴坦酯片、罗红霉素胶囊等药物进行抗感染治疗。
除此之外，该现象还可能与急性扁桃体炎、反流性咽喉炎等原因有关。日常生活中，建议患者多观察身体变化情况，如果出现严重不适症状时，应及时就医治疗，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
肤痒颗粒
西地碘含片
曲尼司特胶囊
