醋对肾脏的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、辅助保护肾脏、辅助降低血压、预防肾结石等功效与作用，建议患者在医生的指导下合理使用。
1、补充营养
醋中含有丰富的氨基酸、维生素、有机酸等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以增强肾脏功能。
2、促进消化
醋中含有丰富的醋酸，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上也可以达到促进消化的目的，适合食欲不振的人群食用。
3、辅助保护肾脏
醋中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，适当食用可以促进肾脏的新陈代谢，也可以达到辅助保护肾脏的目的。
4、辅助降低血压
醋中含有丰富的醋酸以及乙酸等成分，可以扩张血管，也可以达到辅助扩张肾动脉的目的，在一定程度上也可以达到辅助降低血压的效果。
5、预防肾结石
醋中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，适当食用可以促进身体的新陈代谢，也可以达到辅助预防肾结石的目的。
但需要注意的是，食物不能代替药物作用，如果患者出现肾脏疾病，建议及时前往医院就诊治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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