39问医生

过期牛奶还能继续喝吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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过期牛奶不能继续饮用。
过期牛奶中可能含有病原微生物如沙门氏菌等,这些致病菌在合适的温度下会大量繁殖并产生毒素,可能导致食物中毒。此外,过期牛奶中的营养物质也可能被分解或流失,营养价值降低。因此,为了身体健康,不建议饮用过期牛奶。
如果牛奶只是轻微过期,且没有出现异味、沉淀物等情况,则可以考虑加热后食用。
需要注意的是,在日常生活中要养成良好的饮食习惯,避免食用过期食品,确保食品安全与健康。
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2024-05-06 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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