麦芽糖饴糖具有补充营养、提供能量、促进消化、增进食欲、润肠通便的功效，但要注意食用量，过量食用可能会导致血糖升高。
1、补充营养
麦芽糖饴糖主要是由麦芽糖、白砂糖等原料制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。
2、提供能量
麦芽糖饴糖中含有丰富的糖类，食用后可以为人体提供能量，维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、促进消化
麦芽糖饴糖中含有大量的果糖，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上可以增强食欲，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
4、增进食欲
麦芽糖饴糖味道香甜，适量食用可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上可以增进食欲，改善食欲不振的情况。
5、润肠通便
麦芽糖饴糖中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
但要注意食用量，如果过量食用，可能会导致血糖升高，还可能会导致肥胖。建议患者平时要注意饮食多样化，避免长期大量食用单一的食物，以免造成营养不良。如果出现血糖升高、肥胖等情况，患者应及时到医院就诊。
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