吃辣后适量服用胃苏颗粒可能有一定的缓解作用,但具体效果需根据个人情况而定。吃辣后吃胃苏颗粒可能有一定的效果。辣味食物会刺激胃黏膜,导致胃酸分泌增加,而胃苏颗粒具有理气和胃、止痛的作用,可以缓解因吃辣引起的不适。但具体效果因人而异,对于严重或持续的胃部不适,建议咨询医生后再使用。同时,应注意饮食调理,避免过量摄入辛辣食物。在吃辣后可以适量饮用温水或牛奶等温和饮品来缓解不适。