39问医生

清蒸臭豆腐会引起胃灼热吗

张继舜 消化内科 主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等
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清蒸臭豆腐一般不会引起胃灼热。
清蒸臭豆腐是将臭豆腐经过简单的处理后,再用蒸锅进行蒸制,其烹饪方式相对温和,不会对胃黏膜造成强烈的刺激。而胃灼热通常是由于胃酸过多或胃黏膜受损引起的,与烹饪方式无关。因此,适量食用清蒸臭豆腐通常不会导致胃灼热。但对臭豆腐过敏或胃肠道敏感的人群应避免食用。
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2024-10-08 浏览100
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